Shawarma de Poulet Grillé
Introduction
Le Shawarma de poulet grillé est une délicieuse symphonie de saveurs et d’arômes qui a conquis le monde culinaire. Originaire du Moyen-Orient, ce plat de rue désormais mondialement célèbre a été apprécié pendant des siècles dans toute la région. Sa popularité réside dans sa versatilité et la profondeur de ses saveurs, permettant une véritable aventure gustative avec chaque bouchée. Enveloppé dans un pain pita chaud et agrémenté de sauces crémeuses, le shawarma de poulet est devenu un favori pour de nombreux amateurs de plats savoureux et épicés.
Pourquoi le Shawarma de Poulet Grillé est Spécial
Le Shawarma de poulet grillé se distingue par son mélange unique d’épices qui donne à la viande une saveur incomparable. L’utilisation de cumin, coriandre, curcuma, et cardamome – pour n’en nommer que quelques-uns – permet de créer une marinade parfumée qui élève le poulet à un tout autre niveau. Le processus de marinade est crucial : le poulet est laissé à tremper dans cette concoction pendant plusieurs heures, ce qui lui permet d’absorber l’essence des épices. Le résultat est une viande juteuse et tendre, grillée à la perfection.
Ce dont vous aurez besoin pour le Shawarma de Poulet Grillé
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de coriandre moulue
- 1 cuillère à café de curcuma moulu
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 3 gousses d’ail, hachées finement
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- 4 pains pita
- 1/2 tasse de sauce tahini
- 1/2 tasse de yaourt grec
- Tranches de concombre, tomates, et oignons rouges pour le service
- Feuilles de laitue pour le service
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