Poulet miel-ail à la mijoteuse

Comment préparer le Poulet Miel-Ail à la Mijoteuse

1. Préparation de la sauce : Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, le ketchup, l’ail haché, l’huile d’olive et les flocons de piment rouge. Remuez bien pour obtenir une sauce homogène.

2. Préparation du poulet : Placez les hauts de cuisses de poulet au fond de la mijoteuse. Versez la sauce préparée sur le poulet, en vous assurant que chaque morceau est bien enrobé.

3. Cuisson : Couvrez la mijoteuse et faites cuire à faible intensité pendant 6 à 7 heures, ou à haute intensité pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.

4. Epaissir la sauce : Une fois le poulet cuit, retirez-le de la mijoteuse et maintenez au chaud. Dans un petit bol, mélangez la fécule de maïs et l’eau froide pour former une pâte lisse. Ajoutez-la dans la mijoteuse, en mélangeant avec la sauce restante. Couvrez et laissez cuire à haute intensité pendant environ 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que la sauce épaississe.

5. Service : Remettez le poulet dans la mijoteuse et mélangez-le avec la sauce épaisse. Servez chaud, garni de graines de sésame et de ciboulette hachée si désiré.

Temps, Calories & Portions

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 6-7 heures (basse intensité) ou 3-4 heures (haute intensité)
• Temps total : 6 heures 10 minutes à 7 heures 10 minutes
• Calories : Environ 440 kcal par portion
• Portions : Cette recette sert environ 4 à 6 personnes

Comment conserver le Poulet Miel-Ail à la Mijoteuse

Si vous avez des restes, le Poulet Miel-Ail se conserve très bien. Transférez le poulet et la sauce dans un récipient hermétique et réfrigérez. Il se conservera pendant 3 à 4 jours au réfrigérateur. Pour le réchauffer, utilisez le micro-ondes ou réchauffez lentement à la poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien chaud. Ce plat peut également être congelé pour une durée allant jusqu’à 2 mois. Assurez-vous de bien le décongeler au réfrigérateur avant de le réchauffer.