Cupcakes chocolat-menthe

Un thé à la menthe: Le couplage parfait pour accentuer la menthe et offrir une expérience rafraîchissante.
Café ou expresso: Pour ceux qui préfèrent la chaleur d’une boisson corsée, l’amertume du café s’équilibre idéalement avec le sucré du cupcake.
Fruits frais: Servez-les avec des fruits rouges ou des tranches de poire pour une assiette animée et fraîche.
Un limoncello ou un digestif citronné: Après un repas, un digestif fruité et acidulé complète à merveille ces petites douceurs.
Glace à la vanille: Pour les occasions spéciales, une boule de glace offre un contraste de textures et de températures.

Questions Fréquemment Posées

Peut-on utiliser du chocolat au lait au lieu du noir ? Oui, mais cela modifiera le goût et rendra les cupcakes plus doux et moins intenses en saveur de cacao.
Combien de temps les cupcakes se conservent-ils ? Ils se conservent bien jusqu’à trois jours à température ambiante dans un récipient hermétique et jusqu’à une semaine au réfrigérateur.
Puis-je utiliser de la menthe fraîche ? Oui, hachez-la finement et incorporez-la dans la pâte pour une saveur plus subtile et herbacée.
Comment éviter que les cupcakes soient secs ? Veillez à ne pas les surcuire et utilisez des ingrédients humides, comme du yaourt ou du lait, pour préserver l’humidité.
Le bicarbonate de soude est-il indispensable ? Il aide à lever les cupcakes; vous pouvez le remplacer par de la levure chimique à raison de trois fois la quantité de bicarbonate versé.