Casserole de Spaghetti et Boulettes de Viande

Comment préparer la Casserole de Spaghettis et Boulettes de Viande

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau salée en suivant les instructions du paquet
jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les bien et réservez.
Dans un grand bol, mélangez le boeuf haché, l’ail, l’oignon, l’oeuf, le parmesan, la chapelure,
le sel et le poivre. Formez des boulettes de viande de la taille d’une noix.
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Faites cuire les boulettes de viande
jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées de tous les côtés. Ceci prend environ 8 à 10 minutes.
Dans un grand plat à gratin, disposez les spaghettis cuits. Versez la moitié de la sauce tomate
sur les pâtes et remuez pour bien enrober.
Placez les boulettes de viande par-dessus les spaghettis en veillant à les répartir uniformément.
Recouvrez du reste de sauce tomate, puis saupoudrez la mozzarella râpée et l’origan sur le dessus.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et légèrement doré.
Sortez du four, laissez reposer quelques minutes, garnissez de basilic frais et servez chaud.

Temps, Calories et Portions

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 1 heure 10 minutes
Calories: Environ 600 calories par portion
Nombre de portions: 6 parts généreuses

Comment conserver la Casserole de Spaghettis et Boulettes de Viande

Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, vous pouvez utiliser le four à micro-ondes ou le four traditionnel jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Cette casserole se congèle aussi très bien; assurez-vous de la décongeler complètement avant de la réchauffer pour garantir une cuisson homogène.

Conseils pour une Casserole Parfaite

Pour réaliser une casserole de spaghetti et boulettes de viande au four irrésistible, voici quelques astuces à garder en tête :

Choisissez de Bons Ingrédients : Utilisez des pâtes de semoule de blé dur et privilégiez de la viande hachée de qualité pour vos boulettes. La fraîcheur des ingrédients se reflétera dans le plat final.
Préparez les Boulettes à l’Avance : Pour gagner du temps, préparez vos boulettes de viande à l’avance et congelez-les. Vous pourrez ainsi les ajouter directement à votre casserole sans les décongeler.
Utilisez une Sauce Maison : Une sauce tomate maison pleine d’herbes fraîches et d’épices peut faire toute la différence. Pensez à ajouter un peu de vin rouge pour enrichir la sauce.
Fromage à Volonté : Ne lésinez pas sur le fromage. Mozzarella, parmesan ou même un mélange des deux, le fromage gratiné est la touche finale parfaite.
Personnalisez-le : Ajoutez des légumes comme des épinards ou des champignons pour un supplément de saveur et de nutrition.