À la recherche d’une savoureuse suggestion de souper? Faites changement des boulettes de boeuf et optez pour des boulettes de poulet!
Nous vous proposons une excellente recette de boulettes à base de poulet haché et de riz, le tout nappé d’une sauce crémeuse et onctueuse.
Gageons que cette recette fera bientôt partie de vos préférées!
Ingrédients
Boulettes:
- 1 lb de poulet haché
- 1 tasse de riz blanc cuit, refroidi à température ambiante
- 1 gros œuf
- 1 petit oignon, râpé
- 1 gousse d’ail, pressée
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1/2 tasse de farine
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sauce:
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupede farine
- 2 tasses de bouillon de poulet faible en sel
- 1/4 tasse de crème sure (ou yogourt grec / crème épaisse)
- 1/2 à 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Persil fraîchement haché (pour la garniture)
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