Recettes
Pommes de terre à l’ail et au Parmesan
- Déposez les pommes de terre sur une grande plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 35 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées, en les retournant à mi-cuisson.
- Ensuite, à l’aide d’un pinceau en silicone, badigeonnez d’un mélange de beurre fondu, de persil haché et de gros sel.
👩🏻🍳Les Conseils du Chef
- Pas besoin d’éplucher vos pommes de terre si elles sont biolo : la peau est savoureuse et croustillante.
- La double cuisson est cruciale – c’est ce qui rend les pommes de terre si fondantes à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.
- Faites un seul « étage » pour les meilleurs résultats – si les pommes de terre se chevauchent, elles risquent de ne pas cuire de la bonne façon et ne seront pas aussi croustillantes qu’elles pourraient l’être !
- Adaptez le temps de cuisson en fonction de la taille de vos pommes de terre.
Question fréquemment posée
Est-ce que je peux les faire au Air Fryer?
Je n’ai jamais essayé, mais je suis sûre que vous pouvez. Il faut juste faire attention car le temps de cuisson risque d’être un peu plus court !
