Pommes de terre à l’ail et au Parmesan

Les ingrédients

Vous trouverez la liste complète des ingrédients et des quantités dans la fiche recette en bas de la page. Voici quelques indications sur les ingrédients.

• Ail– si vous voulez bien choisir votre ail pour éviter de cautionner l’esclavage de prisonniers chinois,lisez mon Eco Tips sur le sujet.
• Parmesan – je vous conseille d’acheter un bloc de Parmesan et de le râper vous-même au dernier moment, c’est tellement meilleur !

Avec quoi les servir ?

Si vous souhaitez en faire un plat principal, il existe de nombreuses façons d’accompagner ces pommes de terre :

• Poulet, comme ces wings de poulet épicées au citron et miel, ce poulet Karaage, ce poulet sauce Chimichurri ou ce poulet à la crème et aux champignons.
• Poisson, comme ce saumon au beurre d’herbes, ail et citron ou ce saumon rôti à l’ail, miel et citron.
• Œeufs, comme ces délicieux et savoureux œufs à l’Espagnole, légumes d’été et jambon.