Recettes
Poêlée franc-comtoise
- 30min.
- Plat
- Automne
Ingrédients
Nombre de personne
4
- 600 g de pommes de terre
- 1 oignon rouge
- 1 saucisse de Morteau ou Montbéliard
- 100 g de Comté
- 40 cl de crème fraîche
- 200 g de lardons fumés
Préparation
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Étape 1
Faire cuire la saucisse dans une eau frémissante pendant 15 minutes, la laisser refroidir et la couper en tranches de 1cm puis recouper en deux.
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Étape 2
Couper les pommes de terre en dés moyens et les faire cuire pendant 10 minutes dans l’eau de cuisson de la saucisse, et rajouter de l’eau si besoin.
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