Pâtes au thon, câpres, olive vertes et citron

ingrédients pour 3 pers. :

300g de tagliatelles sèches complètes
200g de thon péché à la ligne
40g d’olives vertes
30g de câpres
le zeste d’un citron jaune
le jus de ce même citron jaune
poivre
un filet d’huile d’olive

Faites cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d’eau salée. Pendant ce temps hachez au couteau finement, les câpres et les olives, râpez le zeste, pressez le jus, et émiettez le thon. Egouttez les pâtes, puis les remettre dans la marmite, ajoutez tous les ingrédients + le poivre et un filet d’huile d’olive, ne salez pas ! Mélangez vigoureusement sur le feu quelques minutes et servir aussitôt. Huuuuuum !!!!!