Spaghetti à la burrata et tomate

Mais entre nous…qui peut résister à tant d’amour dans une même recette ? Des spaghetti al dente, une savoureuse sauce tomate au basilic (celle de la marque Mutti est excellente !), des tomates cerises juteuses mais surtout…de généreux morceaux de burrata crémeux à souhait…Je les sublime d’un filet d’huile d’olive et de quelques tours de moulin à sel et à poivre. Ils ne leur faut pas grand chose de plus pour briller…Éventuellement un peu de parmesan fraichement râpé pour les plus gourmands, saupoudré directement dans les assiettes. Un verre de Rosso di Montalcino et l’embarquement est immédiat !