La Version Montagnarde du Croque Monsieur, pour les Fins Gourmets !

Préparation du Croque Monsieur Montagnard

Avant de commencer la préparation de votre Croque Monsieur Montagnard, assurez-vous d’avoir tous vos ingrédients prêts et à portée de main. Voici comment procéder étape par étape :

Préparation des Ingrédients

Avant d’assembler votre sandwich, préparez les ingrédients comme suit :

Fromage à Raclette et Reblochon : Tranchez le fromage à raclette et le reblochon en fines tranches. Assurez-vous que le fromage à raclette recouvre uniformément chaque tranche de pain pour une fonte parfaite et crémeuse.
Jambon Cru : Coupez le jambon cru en tranches fines, idéalement du type jambon de Savoie pour une saveur plus authentique.

Montage du Croque Monsieur Montagnard

Assemblage : Sur 4 tranches de pain de campagne, disposez une couche de jambon cru, suivie de tranches de fromage à raclette et de reblochon. Ajoutez une cuillerée de crème fraîche épaisse et assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre pour relever les saveurs.
Fermeture : Recouvrez chaque sandwich avec une autre tranche de pain de campagne pour sceller les ingrédients à l’intérieur.

Cuisson

Préparation à la Poêle : Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Grillage : Placez les Croque Monsieur Montagnard dans la poêle préchauffée et faites-les griller de chaque côté jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant, et que le fromage soit parfaitement fondu à l’intérieur. Cela prend généralement quelques minutes de chaque côté, en veillant à ce que le fromage soit bien fondu et que le pain soit bien doré.