Hamburger Helper maison
Le classique de votre enfance en version maison tellement simple à préparer que ça ne vaut même plus le détour au supermarché.
Ingrédients
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- Bœuf haché maigre450 g (1 lb)
- Lait écrémé en poudre75 ml (⅓ tasse)
- Bouillon de bœuf déshydraté15 ml (1 c. à soupe)
- Fécule de maïs10 ml (2 c. à thé)
- Poudre d’ail10 ml (2 c. à thé)
- Poudre d’oignon10 ml (2 c. à thé)
- Assaisonnement au chili7,5 ml (½ c. à soupe)
- Sel1 ml (¼ c. à thé)
- Eau750 ml (3 tasses)
- Nouilles aux œufs sèches100 g (2 tasses)
Préparation
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Dans un grand poêlon antiadhésif préchauffé à feu moyen-vif, sans ajouter de matière grasse, faites cuire le bœuf 6 ou 7 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré, en remuant à quelques reprises pour l’émietter.
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Pendant ce temps, dans un petit bol, mélangez le lait en poudre, le bouillon déshydraté, la fécule de maïs, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, l’assaisonnement au chili et le sel (voir NOTE).
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Incorporez le mélange d’assaisonnement dans le poêlon. Versez l’eau et mélangez.
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Ajoutez les nouilles et portez à ébullition en remuant à quelques reprises.
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Réduisez à feu moyen et laissez mijoter 10 minutes ou jusqu’à ce que les nouilles soient al dente, en remuant régulièrement. Servez.
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