Recette blancs de poulet au four, juteux et tendres

Recette des blancs de poulet au four, juteux, tendres et moelleux. Assaisonnement à base de paprika. N’hésitez pas à lire plus haut pour varier l’assaisonnement, idées de sauces pour servir avec et des repas complets et équilibrés.

Prep Time10

Cook Time18

Course: Plat principal

Cuisine: Américaine

Keyword: blancs de poulet

Equipment

Plat à four rectangulaire de 33 cm x 23 cm
Attendrisseur de viande
1 sac de congélation ou film alimentaire

Ingredients

4 blancs de poulet moyens
2 cuillerées à soupe | 30 ml d’huile végétale
1 cuillerée à café | 5 ml paprika
1 cuillerée à café | 5 ml ail en poudre
4 cuillerées à café d’herbes sèches ou 2 cuillerées à café d’herbes fraîches hachées
½ cuillerée à café poivre noir
1 cuillerée à café de gros sel ou au goût (attention, si c’est du sel de table fin , mettez moins)

Instructions

Tapez les blancs de poulet

D’abord, préchauffez votre four à 220°C | 425°F.
Mettez un blanc de poulet dans un sac genre ziploc ou entre deux feuilles de film alimentaire.
Tapez le côté épais pour l’aplatir à une épaisseur de moins de 2 cm.
Utilisez un attendrisseur de viande, un rouleau à pâtisserie ou le dos d’une poêle en fonte.

Recette blancs de poulet au four, juteux et tendres