Préparation

Préchauffez le four à 200°C, chaleur tournante.

Lavez le chou fleur, détaillez le en fleurettes. Faites les cuire 7 minutes à l’auto cuiseur.

Versez le Mascarpone dans un saladier. Ajoutez la moutarde à l’ancienne et fouettez pour obtenir une préparation homogène.

Déposez les fleurettes du chou-fleur dans un plat à gratin. Répartissez par dessus le mascarpone à la moutarde et enfournez pour 20 minutes de cuisson.

Succulent !

Le bonus musical :

J’adore cette chanson écrite par Christophe Miossec et composée par Yodelice.