Préparation :

1- Portez à ébullition une casserole d’eau et faîtes cuire vos pâtes comme indiqué sur l’emballage.

2- Pendant ce temps, lavez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en petits morceaux.

3- Dans une poêle chaude, faites revenir vos poivrons avec l’huile d’olive en remuant régulièrement pendant environ 10 minutes à feu moyen.

4- Ajoutez la viande hachée, et laissez cuire encore 5 minutes en remuant.

5- Versez ensuite la purée de tomates, le basilic frais, le sel et le poivre. Mélangez et laissez chauffer encore 2 minutes. Ajoutez ensuite les pâtes cuites et égouttées, mélangez, et laissez sur le feu à nouveau 2 minutes.

6 – Servez aussitôt en parsemant un peu de fromage râpé sur votre plat si vous le souhaitez.

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