Ici on adore les pâtes sous toutes leurs formes et notamment les cannellonis. Et la façon dont nous préférons ces pâtes là, c’est version cannellonis à la ricotta et aux épinards frais. Le must étant de les préparer avec des feuilles d’épinards frais, mais hors saison, vous pouvez utiliser des épinards surgelés, ça marche très bien également.

Une recette Italienne facile

La farce pour cannellonis proposée ici fait partie des remplissages classiques chez nous, vou sl’aurez compris, et comme pâte à cannellonis, j’ai l’habitude de prendre des rouleaux de pâtes à cannellonis à farcir qui ne nécessitent pas de pré-cuisson.

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