Poulet Cajun & pâtes crémeuses

✨Customizer ce poulet Cajun

Si vous voulez rajouter des légumes, les poireaux, les tomates, les poivrons ou les épinards se marieraient parfaitement avec cette recette !

Pour les poireaux : émincez-les en petits tronçons et de les faire revenir à couvert à feu doux-moyen avec une noisette de beurre pendant une vingtaine de minutes.
Pour les poivrons : coupez-les en grossiers morceaux, retirez les pépins et déposez-les sur une plaque de votre four recouverte de papier d’aluminium. Ensuite, déposez un filet d’huile et laissez cuire 30 à 40 minutes à 200°C.
Pour les épinards : après les avoir lavées, faites-les réduire dans la sauce.

Et si vous voulez varier les accompagnements pour changer des pâtes, n’hésitez pas à les remplacer du riz, des pommes de terre rôties ou des lentilles.

🍴Les ustensiles

Une balance de cuisine : je vous recommande de toujours utiliser une balance de cuisine. La précision est importante en cuisine et joue un rôle dans la réussite d’une recette.
Des plaques de cuisson, une casserole et une poêle.
Un presse-ail : c’est optionnel, mais c’est tellement pratique !
Un blender manuel : il est optionnel également, mais parfait pour la cuisine du quotidien. Je l’utilise presque tous les jours !

Si vous ne savez pas quels ustensiles ou robots acheter pour cuisiner, découvrez mon guide des outils et ustensiles de cuisine

💡 Foire Aux Questions

Qu’y a t-il dans le mélange d’épices Cajun ?

C’est un mélange de piment de Cayenne, paprika, ail, oignon, thym, cumin, sel et poivre. Certaines recettes ont aussi du fenouil, de l’origan ou de la marjolaine. Les proportions peuvent changer selon les marques.

Est-ce que je peux faire mon mélange d’épices Cajun moi-même ?

Oui, bien sûr !
Il suffit de mélanger 1 cuillère à soupe de paprika, de thym, d’origan et d’oignon avec 1 cuillère à café d’ail et de cumin. Rajoutez une pincée de piment de Cayenne (ajustez la quantité en fonction de votre amour du piquant), du sel et du poivre.