Mijoté de Poulet aux Légumes
Le mijoté de poulet aux légumes est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Cette recette allie la tendreté du poulet avec la richesse des légumes et des aromates, le tout mijoté lentement pour développer des saveurs profondes. C’est une option idéale pour les jours où l’on souhaite préparer un repas nourrissant et délicieux sans passer des heures en cuisine. Suivez ce guide étape par étape pour préparer un mijoté de poulet aux légumes qui plaira à coup sûr à tout le monde.
Ingrédients
Pour réaliser ce mijoté de poulet aux légumes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 filets de poulet, coupés en gros morceaux
- 2 carottes, épluchées et coupées en rondelles épaisses
- 2 poireaux, lavés et coupés en rondelles
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 200 g de champignons de Paris, nettoyés et coupés en quartiers
- 200 ml de bouillon de poulet
- 200 ml de vin blanc sec
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
- Sel et poivre, au goût
- Quelques brins de persil frais pour la décoration
Ces ingrédients sont choisis pour leur capacité à se marier harmonieusement lors de la cuisson lente, permettant ainsi de créer un plat riche en saveurs et en textures. Préparez-vous à découvrir comment assembler ces éléments pour obtenir un mijoté de poulet aux légumes parfaitement équilibré et délicieux.
Cliquer sur lire la suite
