Hot dog gratiné

Un hot dog composé d’un pain maison moelleux garni d’une saucisse de strasbourg, d’oignons caramélisés, de ketchup, moutarde et le tout gratiné avec du fromage.

Ingrédients

8 pains hots dogs
8 saucisses de Strasbourg Knacki
oignons caramélisés
moutarde
ketchup
200 grammes emmental râpé

Instructions

Préchauffer le four en mode grill (240°c)
- Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les saucisses pendant 3 à 4 minutes.
- Fendre les pains hot dog sur le dessus (dans la longueur).
- Dans chaque pain : mettre au fond de la fente un peu de moutarde. Déposer sur la moutarde un peu d’oignons caramélisés (oignons gardés à température ambiante s’ils sont préparés à l’avance).
- Puis déposer une saucisse chaude, napper de ketchup.
- Puis répartir 25g d’emmental râpé.
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