Une recette simple et rapide pour cuisiner le brocoli ? Réalisez de délicieuses galettes de brocoli au parmesan et alliez plaisir et équilibre ! Ingrédients 1beau brocoli 1/2bouquet de persil 65grde farine 2œufs 30grde parmesan en poudre 1petite gousse d’ail Sel et poivre Étape 1 Préchauffez le four à 150°C (th.4-5). Étape 2 Coupez le brocoli en morceaux et faites-les cuire 5 min dans une casserole d'eau bouillante salée, puis égouttez et hachez-les. Étape 3 Rincez le persil et ciselez-le. Pelez et hachez l'ail. Cliquer sur lire la suite Étape 4 Battez les œufs dans un saladier. Ajoutez la farine, le parmesan, l'ail, le brocoli et le persil. Mélangez, salez et poivrez. Étape 5 Réalisez des galettes de la taille de votre choix et faites-les dorer dans l'huile, dans une sauteuse à feu vif, sur tous les côtés. Étape 6 Disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 15 min. LIRE AUSSI : Rougail saucisses Dessert à la fraise tout léger Coupe fraises et mangue à la mousse de mascarpone façon Pavlova Lasagnes à la bolognaise Salade fermière - Ramène ta fraise AUTRE RECETTE ICI
