En Novembre 2019, PNY s’associait à La Maison Plisson pour proposer un burger au fromage français Le Vieux-Lille. Une création inédite et éphémère que les deux enseignes avaient ajouté à leur carte. Malheureusement ce plat dément n'est plus disponible. Cependant, pour les plus nostalgiques d'entre nous, il est possible de la faire chez vous. Le burger PNY x La Maison Plisson Ingrédients : 1 bun frais du boulanger 1 steak haché minute 30g de salade iceberg émincé 50g de Vieux-Lille pas trop affiné 50g de champignons émincés Pour la sauce : 20g de mayonnaise maison 10g de crème fraîche 4g de moutarde forte Pour les oignons caramélisés : 50g d'oignons émincés 3cl de bière blonde Recette de la sauce : Mélanger tous les ingrédients et réserver. Cliquer sur lire la suite Recette des oignons caramélisés : Faire caraméliser les oignons. En bout de cuisson, déglacer à la bière et réserver. Montage du burger : Poêler les champignons. Mettre le steak haché à cuire. L'assaisonner et déposer le Vieux-Lille dessus pour qu'il fonde. Couper le bun en 2 et le toaster. Monter le burger dans cet ordre : - Bun du bas - Salade iceberg - Steak haché avec le Vieux-Lille - Champignons - Oignons caramélisés - Sauce - Bun du haut Cliquer sur lire la suite LIRE AUSSI : Rougail saucisses Dessert à la fraise tout léger Coupe fraises et mangue à la mousse de mascarpone façon Pavlova Lasagnes à la bolognaise Salade fermière - Ramène ta fraise AUTRE RECETTE ICI
