Lasagnes de pommes de terre au jambon

La pomme de terre sait réunir tout le monde autour d’une cuisine conviviale, généralement savoureuse, facile, simple à réaliser comme le sont ces lasagnes de pommes de terre au jambon et je peux vous confirmer que vous ne serez pas déçus par ce plat onctueux aux faux airs de gratin qui vous régalera si, comme nous, vous êtes de fervents amateurs de ce tubercule.

Vous l’aurez deviné que pour réaliser ces lasagnes de pommes de terre, il est important de faire des tranches bien fines (éventuellement vous aider d’une mandoline) pour que celles-ci soient suffisamment cuites à la sortie du four 😉 et il serait préférable de couper les pommes de terre dans la longueur, ce que j’ai omis de faire dans la précipitation 😦

Cette  recette aux saveurs d’enfance, puisque j’ai associé la pomme de terre au jambon, je la propose au défi organisé par Bella  sur sa page Facebook  Bella’s Family Cook  pour la patata sous toutes ses coutures.

Dans le panier, il nous faut (pour 4 gourmands) :

1 (gros) oignon

2 échalotes

2 gousses d’ail

1 carotte

1 kg de pommes de terre (type Amandine pour moi)

4 tranches épaisses de jambon blanc

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