Recettes
Pâtes façon risotto tomates et courgette et boulettes de poulet
Ingrédients
Boulettes de poulet
- 200-230 grammes de filet ou aiguillettes de poulet
- 1/2 oignon rouge
- 1 c. à soupe à soupe de chapelure
- 1 c. à café d’huile d’olive + un peu pour badigeonner
- 1 c. à soupe de concentré de tomates
- 6-8 feuilles de feuilles de basilic frais
- sel & poivre
Pâtes façon risotto à la tomate
- 1 filet d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail (petites ou 1 grosse)
- 1 c. à soupe de concentré de tomates
- 140 grammes de petites pâtes (orzo, risoni, fregola, tubettini rigati, etc.)
- 500 ml de bouillon de légumes
- 14 tomates cerises
- 1 courgette (jaune ici)
- 50 grammes de parmesan
- basilic frais ou thym frais
- sel & poivre
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