C’est la pleine saison des courgettes et je vous propose une recette vraiment sympa que je prépare depuis des années : les courgettes bolognaise. C’est LA recette parfaite pour manger des légumes avec plaisir ! Ce plat est hyper facile à réaliser et rapide à préparer (en tout, comptez 25 minutes, cuisson comprise). C’est d’ailleurs une recette que j’ai souvent préparée lorsque j’étais étudiante.
Mais bien plus qu’un simple plat…c’est une vraie technique de renard rusé pour faire manger des légumes à toute la famille, mine de rien 😋
Avec CE PLAT, vous n’aurez pas à affronter l’air malheureux façon “chaton tout triste” que prennent habituellement vos enfants ou votre chère et tendre moitié lorsqu’ils se rendront compte qu’il y a des légumes au menu ce soir. Naaaan… Ces courgettes bolognaise parviendront à faire aimer (et peut-être même adorer !!) à toutes et tous les légumes. Au moins le temps d’un repas 😂 Bref, avec CE PLAT, la partie est gagnée d’avance !
Quoiqu’il en soit, que vous soyez seul, en couple, en famille ou entre amis, vous allez vous régaler avec cette recette de courgettes bolognaises. C’est un vrai plaisir !! Je peux vous assurer et vous garantir que tout le monde se resservira et en redemandera !!
Les épices que j’ai utilisées et qui font toute la différence
A peu de choses près, j’ai utilisé les mêmes épices que pour préparer mes lasagnes maison. Et je peux vous dire que c’était l’assaisonnement parfait :
- J’ai tout d’abord utilisé mon mélange spécial Pâtes, tomates & pizzas qui apporte des saveurs très aromatiques et italiennes de basilic, poivron, marjolaine, tomate confite…un régal ! C’est la base pour relever ce plat => Voir toutes mes recettes avec ce mélange d’épices
- Afin de relever l’ensemble, j’ai ajouté un peu de mon super mélange El Diablo : un mélange d’épices à la fois très chaud et très parfumé (riche en piments et en aromates !) qui relève facilement les plats et fait toute la différence ! => Voir toutes mes recettes avec les épices El Diablo
- La touche finale sera apportée avec mes Herbes à Pizzas qui vont révéler leurs arômes magnifiques ! Je les ajoute au dernier moment pour qu’elles développent des arômes incroyables => Voir toutes mes recettes avec les herbes à pizzas
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