Recettes
Invisibles aux courgettes, chorizo & chèvre
J’ai donc obtenu 6 jolis et gourmands invisibles, que j’ai servis accompagnés d’une belle salade de roquette en guise de repas du midi pour Mr Lolo et moi 🙂
C’était vraiment délicieux, un chouette repas à refaire avec plaisir, et que vous pourrez servir chaud, tiède ou froid selon votre préférence.
Equipment
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Empreintes 6 grands ronds
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Mini louche
Ingredients :
Pour la base :
- 2 œufs
- 70 g de farine
- 100 g de crème liquide
- 1 CàS de pesto verde
- 20 g d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
Pour la garniture :
- 450 g de courgettes
- 100 g de chorizo doux
- 150 g de bûche de chèvre
- 1 petit oignon cébette
Instructions :
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Laver les courgettes et les détailler en fines rondelles.
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Détaille également le chorizo en rondelles fines ainsi que la bûche de chèvre.
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Éplucher et émincer finement l’oignon cébette. Réserver le tout.
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Dans un saladier, fouetter vivement les oeufs entiers avec la farine.
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verser la crème liquide et mélanger.
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Incorporer le pesto verde, l’huile d’olive ainsi que le sachet de levure chimique.
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Préchauffer le four à 180°C.
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Verser toute la garniture, à savoir rondelles de courgettes, de chorizo et de chèvre, ainsi que l’oignon dans ce mélange.
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Mélanger le tout intimement avec une cuillère, afin de bien enrober les rondelles.
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Répartir cette préparation dans les empreintes 6 grands ronds Ohra Guy Demarle à l’aide de la mini louche.
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Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 180°C.
Notes :
Si ce moule 6 grands ronds et cette mini louche vous intéressent, en tant que conseillère, je peux vous faire bénéficier de 5 euros de réduction sur votre première commande.
