Bœuf Effiloché à la Bière Blonde

L’hiver est la saison idéale pour savourer des plats réconfortants et savoureux, et le bœuf effiloché à la bière blonde est le choix parfait. Ce plat mijoté combine la tendreté de la viande avec des arômes délicats de bière, offrant une expérience culinaire à la fois riche et chaleureuse. Que ce soit pour un repas familial ou une soirée entre amis, cette recette ravira les amateurs de bonne cuisine. Pourquoi vous allez adorer cette recette ? Tendreté exceptionnelle : La cuisson lente permet à la viande de s’imprégner des saveurs et de devenir extrêmement tendre. Saveurs délicieuses : La bière blonde rehausse le goût du bœuf et lui donne une profondeur incroyable. Facilité de préparation : Avec seulement quelques étapes, vous pouvez préparer un plat qui impressionnera tous vos invités. Cliquer sur lire la suite Ingrédients pour le Bœuf Effiloché à la Bière Blonde 🍺🥩 Pour environ 6 personnes, vous aurez besoin de : 1,5 kg de bœuf (type paleron ou joue de bœuf) 🥩 2 oignons 🧅 3 gousses d’ail 🧄 33 cl de bière blonde 🍺 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 🍅 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 🟡 2 feuilles de laurier 🍃 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 🍏 1 cuillère à soupe de sucre roux 🍂 Sel et poivre au goût 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 🫒 Ustensiles nécessaires Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de : Une cocotte ou un grand faitout Un couteau et une planche à découper Une cuillère en bois pour remuer Cliquer sur lire la suite Préparation du Bœuf Effiloché à la Bière Blonde 1. Faire revenir les oignons et l’ail Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et l’ail écrasé. Faites-les revenir doucement jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés. 2. Dorer la viande Ajoutez le bœuf dans la cocotte et faites-le dorer sur toutes ses faces. Cela permettra de développer des saveurs riches dans le plat. Une fois la viande bien dorée, incorporez le concentré de tomates, la moutarde et le sucre roux. Mélangez bien pour enrober la viande. 3. Ajouter les liquides et assaisonner Versez la bière blonde et le vinaigre de cidre dans la cocotte. Ajoutez les feuilles de laurier, puis salez et poivrez à votre goût. Remuez légèrement pour bien mélanger tous les ingrédients. 4. Mijoter Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant environ 3 heures. Cela permettra à la viande de devenir très tendre et de s’imprégner de toutes les saveurs. 5. Effilocher et servir Une fois la cuisson terminée, retirez la viande de la cocotte et effilochez-la à l’aide d’une fourchette. Mélangez-la ensuite avec la sauce restante dans la cocotte. Servez chaud, accompagné de légumes ou de féculents comme des pommes de terre ou du riz. Cliquer sur lire la suite Ingredients Pour environ 6 personnes, vous aurez besoin de : 1,5 kg de bœuf (type paleron ou joue de bœuf) 🥩 2 oignons 🧅 3 gousses d’ail 🧄 33 cl de bière blonde 🍺 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 🍅 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 🟡 2 feuilles de laurier 🍃 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 🍏 1 cuillère à soupe de sucre roux 🍂 Sel et poivre au goût 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 🫒 Instructions 1. Faire revenir les oignons et l’ail Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et l’ail écrasé. Faites-les revenir doucement jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés. 2. Dorer la viande Ajoutez le bœuf dans la cocotte et faites-le dorer sur toutes ses faces. Cela permettra de développer des saveurs riches dans le plat. Une fois la viande bien dorée, incorporez le concentré de tomates, la moutarde et le sucre roux. Mélangez bien pour enrober la viande.\ 3. Ajouter les liquides et assaisonner Versez la bière blonde et le vinaigre de cidre dans la cocotte. Ajoutez les feuilles de laurier, puis salez et poivrez à votre goût. Remuez légèrement pour bien mélanger tous les ingrédients. Cliquer sur lire la suite 4. Mijoter Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant environ 3 heures. Cela permettra à la viande de devenir très tendre et de s’imprégner de toutes les saveurs. 5. Effilocher et servir Une fois la cuisson terminée, retirez la viande de la cocotte et effilochez-la à l’aide d’une fourchette. Mélangez-la ensuite avec la sauce restante dans la cocotte. Servez chaud, accompagné de légumes ou de féculents comme des pommes de terre ou du riz. LIRE AUSSI : Rougail saucisses Dessert à la fraise tout léger Coupe fraises et mangue à la mousse de mascarpone façon Pavlova Lasagnes à la bolognaise Salade fermière - Ramène ta fraise AUTRE RECETTE ICI