Pâtes au thon

💙 Pourquoi vous allez les adorer

Elles sont faciles et express (prêtes en moins de 15 minutes) : parfaites pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner de la flemme.
Elles sont bien gourmandes, avec une sauce crémeuse et onctueuse.
Elles peuvent se conserver plusieurs jours, et sont donc parfaites pour le batch cooking.

Des pâtes : si vous trouvez des pâtes fraîches c’est top !
Du thon : prenez-en un de bonne qualité, car c’est un des ingrédient principal de la recette ! Je vous en recommande un à l’huile d’olive vierge extra.
De la crème fraîche : épaisse, pour avoir une sauce bien onctueuse.
Des herbes : thym et persil.
De l’ail : si vous voulez bien choisir votre ail pour éviter de cautionner l’esclavage de prisonniers chinois, lisez mon Eco Tips sur le sujet.
De l’oignon : rouge, qui se marie parfaitement avec le thon
Des épices : du piment d’Espelette et du paprika doux.
Des champignons de Paris, qui sont de saison toute l’année.
Du Parmesan : si vous le pouvez, prenez-le en bloc et râpez-le vous-même au dernier moment. C’est tellement meilleur que le Parmesan en sachet !