Recettes
7 idées de repas du soir simples et rapides
4. Soupe de Lentilles au Chorizo
Pourquoi cette recette ?
Un plat réconfortant qui marie les protéines des lentilles et les saveurs fumées du chorizo, prêt en 30 minutes
Ingrédients
- 200 g de lentilles
- 100 g de chorizo coupé en dés
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 litre de bouillon de légumes
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
- Faites revenir l’oignon et l’ail hachés dans une casserole avec un peu d’huile.
- Ajoutez le chorizo et laissez dorer quelques minutes.
- Incorporez les lentilles et le bouillon, puis laissez mijoter jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
- Assaisonnez à votre goût et servez chaud.
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