Recettes
Pommes de terre à la paysanne – Cookeo
Ingrédients
1 kilogramme pommes de terre pour cuisson vapeur ou salade
- 1 gros oignon jaune
- 150 grammes eau
- 1 cube de bouillon de poule
- 8 grammes maïzena 1 cuillère à café
- 100 grammes crème liquide légère 12% MG, ou version allégée : 100g de lait écrémé
- 2 cuillères à soupe huile d’olive
- 100 grammes allumettes de lardons fumés ou version allégée : 100g de dés de jambon
- 20 grammes Grana Padano râpé ou parmesan râpé
- persil pour servir (séché ici)
Instructions
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Eplucher les pommes de terre, les couper en dés de 2 cm bien les rincer (pour retirer l’amidon) et laisser bien égoutter.
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