Étape 1
Commence par préparer la marinade en associant la sauce soja, l’huile de sésame et l’ail. Découpe le saumon en dés et ajoute-le à la préparation. Laisse reposer pendant 10 minutes.
Étape 2
Prépare le riz ou le quinoa et mets-le à cuire en suivant les instructions de l’emballage. Si tu choisis du quinoa, oublie pas de le rincer avant la cuisson.
Étape 3
En attendant, découpe tous les éléments que tu souhaites ajouter à ton Poke bowl. La mangue en cubes, l’avocat en tranches, l’oignon en petits morceaux.
Étape 4
Une fois que le riz et la marinade sont prêts, choisis ton bol préféré pour le dresser. Commence par le riz/quinoa et la salade, puis ajoute le reste.
Étape 5
Ajoute toute autre sauce et topping souhaité : soja sucrée ou salée, du wasabi ou de la sauce sriracha-mayo – miam.
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