Recettes
Filet mignon au maroilles
Durée totale – 30 m
Temps de prép. – 10 m
Temps de cuisson – 20 m
Part(s) – 4
Difficulté – Facile
Le Maroilles est un fromage au lait de vache fabriqué dans le nord de la France. Si vous n’en trouvez pas, remplacez-le par du Munster ou pourquoi pas du St. Marcellin.
Ingrédients
Filet mignon de porc – 400 g
Huile de tournesol – 2 cc
Oignon – 1 pièce(s), émincé
Vin blanc, flambé ou cuit – 50 ml
Crème fraiche ou liquide allégée 15% – 100 g
Maroilles – 70 g
Sel – 1 pincée(s)
Poivre – 1 pincée(s)
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