Santé cardiaque : 7 aliments que ce cardiologue intègre toujours à sa liste de courses

Les pois chiches

Selon le Dr Cao, les pois chiches sont des aliments à ne pas négliger pour protéger sa santé cardiaque. La raison ? Source de vitamines, de minéraux et de fibres, ils peuvent « offrir une variété de bienfaits pour la santé, tels que l’amélioration de la digestion et la réduction du risque de maladie cardiaque« .

Une étude a d’ailleurs montré « qu’une diète contenant des pois chiches pendant 16 jours menait à une diminution des concentrations sanguines de cholestérol total et de mauvais cholestérol comparativement au groupe contrôle », confirme la Fédération Française de Cardiologie.

N’hésitez pas à utiliser « le houmous comme trempette pour vos légumes ou craquelins préférés, ou en tartiner une bonne partie sur le sandwich de votre choix« , conseille le cardiologue.

Les pommes

Consommées tout au long de l’année, les pommes sont des alliées pour le cœur. Comme l’explique le Dr Cao, les pommes peuvent contribuer à faire baisser la tension artérielle et ce, en partie grâce à leur teneur élevée en fibres. « Les fibres donnent une sensation de satiété. De plus, les pommes regorgent de vitamine C, de vitamine K et de minéraux tels que le cuivre et le potassium », explique le spécialiste.

Les fruits à coque (amandes et noix)

Noix, amandes… Les fruits à coque constituent, pour le cardiologue, un en-cas « non négociable pour la santé cardiaque ». En effet, ce dernier explique qu’une alimentation saine comprenant des fruits à coque peut améliorer la santé des artères, diminuer le risque d’hypertension, réduire l’inflammation liée aux maladies cardiaques. Mais ce n’est pas tout : leur consommation permettrait également de diminuer le risque de formation de caillots sanguins, qui peuvent entraîner des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux (AVC).

Les légumes verts à feuilles foncées

Chou frisé, épinards… Les légumes verts à feuilles foncées font également partie de la liste du Dr Cao. Sources de vitamine A, de vitamine C et de vitamine K, ainsi que de folate, de vitamines B et d’acides gras oméga-3, ces aliments présentent des bienfaits pour santé cardiaque, selon le spécialiste : « La vitamine K est nécessaire à une bonne coagulation du sang, ce qui est important lorsqu’il s’agit de coagulation dans le cœur« . Ce dernier recommande ainsi de manger 100 grammes de chou frisé ou d’épinards crus par jour. Vous pouvez également les ajouter à votre smoothie.