A l’inverse, il faut se méfier du sel. Sa surconsommation entraîne des effets néfastes sur l’état des vaisseaux sanguins. Comme le montrent de nombreuses études, un apport trop élevé en sel est corrélé à une élévation de la pression artérielle et au risque de maladies cardio-vasculaires.
Autre conseil : bien choisir ses matières grasses. Les acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, sont bénéfiques pour la santé et auraient un effet protecteur sur le coeur. Il s’agit notamment des oméga-3 (graines de lin, poissons gras, certaines huiles végétales, noix, etc.), des oméga-6 (huiles végétales, graines, céréales…) et des oméga-9 (arachides, avocats, noisettes, etc.).
Mais à l’inverse, les acides gras trans et saturés doivent être évités pour réduire les risques cardio-vasculaires.
Avocats, pommes, noix, fruit de la passion : 8 aliments à ajouter à la liste de courses pour améliorer sa santé cardiaque
Pour prévenir le risque de maladies cardiovasculaires, le Dr Long Cao, un cardiologue américain, a récemment listé des aliments à ne pas négliger pour avoir un cœur en bonne santé, dans une interview accordée au média Well and Good.
Les baies (framboises, mûres)
En salade de fruits, en smoothies, les baies fraîches font partie des aliments permettant de conserver une bonne santé cardiaque ! D’après le cardiologue, « elles sont riches non seulement en vitamine C, mais aussi en une grande quantité d’autres antioxydants qui aident à lutter contre le cancer et à minimiser l’inflammation dans nos vaisseaux qui conduit à la formation de plaques« . Ainsi, le professionnel de santé américain préconise de consommer 100 grammes de baies par jour afin de lutter contre l’inflammation et favoriser un vieillissement en bonne santé.
La mûre et la framboise contiennent ainsi de puissants antioxydants, les anthocyanines, qui sont responsables de leurs couleurs si vives et capables de prévenir les troubles cardio-vasculaires.
« Une étude a montré que la mûre et la framboise se classaient premiers et deuxièmes, parmi les fruits, pour contrer l’oxydation du cholestérol LDL, dont le taux élevé est un facteur de risque cardio-vasculaire », précise la FFC.
Cliquer sur lire la suite
