Recettes
Banh Mi au poulet épicé
Préparation des garnitures
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Préparer les légumes :
Coupez 1-2 concombres en lamelles.Râpez 2-3 carottes et une quantité similaire de daikon (radis blanc).
Préparez quelques feuilles de coriandre et, si désiré, quelques tranches de piment frais.
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Préparer la mayonnaise épicée :
Mélangez de la mayonnaise avec un peu de sauce chili selon votre goût.
Assemblage du Banh Mi
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Préparation des baguettes :
Préchauffez votre four à 180°C si vous souhaitez toaster les baguettes.
Coupez les 4 baguettes vietnamiennes en deux dans le sens de la longueur, en formant une sorte de poche pour les garnitures.
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Assemblage :Cliquer sur lire la suite
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