Recettes

Riz safrané aux calamars

Facile à réaliser et bon marché, cette recette va vous faire voyager directement en Espagne ! Retrouvez toute l’authenticité de la cuisine ibérique avec ce riz cuit au bouillon parfumé d’ail, oignon, safran et persil sans oublier les anneaux de calamars qui en feront un plat complet pour toute la famille.

Infos pratiques
  • 6
  • 15 minutes
  • 30 minutes
  • Facile
  • Bon marché

Les ingrédients de la recette

  • 400 g de riz espagnol (ou riz à risotto)
  • 600 g d’anneaux de calamars (frais ou décongelés)
  • 4 tablettes de bouillon de volaille
  • 4 oignons
  • 4 gousses d’ail
  • 1 pincée de pistils de safran
  • 15 cl d’huile d’olive
  • 1 bouquet de persil plat
  • sel, poivre

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