Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients pour 4 personnes :
– 9 SP / personne
250 g de pâtes
200 g de saumon fumé
1 gousse d’ail
4 courgettes
9 cl de crème fraîche liquide allégée 12%
3 cuillères à soupe de lait écrémé
2 cuillères à café d’huile d’olive
Quelques feuilles de menthe (facultatif)
sel, poivre
Préparation:
Comment préparer les Pâtes au saumon et courgette à la crème fraîche
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée, selon les indications sur le paquet. Lavez les courgettes puis coupez-les très finement à l’aide d’une mandoline, et coupez le saumon en dès. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les courgettes avec l’ail haché pendant 10 à 15 minutes .
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