Recettes
Aubergines à l’italienne
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Cette recette facile et gourmande d’aubergines alla parmigiana façon mamma italienne régalera vos proches en toute simplicité ! Les aubergines sont empilées avec du coulis de tomates, du parmesan râpé, du basilic, du thym et du laurier puis gratinées au four.
Infos pratiques
- 4
- 25 minutes
- 30 minutes
- 15 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 4 longues aubergines
- 1 brique de coulis de tomates au naturel
- 80 g de parmesan râpé
- 50 g de farine
- 2 oeufs
- 6 cuil à soupe d’huile d’olive
- 3 brins de basilic
- 3 brins de thym
- 4 feuilles de laurier
- sel et poivre du moulin
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Rougail Boucané de la Réunionoctobre 24, 2024