La maladie du foie gras concernerait 1 Français sur 3. Mais elle englobe plusieurs pathologies hépatiques, plus ou moins graves. Reste que beaucoup de Français ignorent ce qu’est cette maladie et s’ils sont concernés. Voici 7 questions essentielles sur cette pathologie.
Maladie du foie gras, maladie du soda, NAFLD, NASH, stéatose hépatique, fibrose… Pas facile de comprendre comment toutes ces pathologies éreintent le foie. Et comment les éviter. Et pourtant, bichonner notre foie est une très bonne idée, étant donné les ravages de cette maladie du foie gras: si on s’en rend compte trop tard, et que le foie n’est plus capable de faire son travail, le pronostic vital est en jeu. Voici 7 bonnes raisons de mieux connaître la maladie du foie gras.
Qu’est-ce que la maladie du foie gras et est-ce grave?
Si l’on parle de maladie du foie gras ou de maladie du soda, en réalité, cela recouvre différentes pathologies et des stades plus ou moins avancés. Quand l’accumulation de la graisse dans le foie (la stéatose) est prise en charge de façon précoce, on parle de NAFLD pour « Non Alcoholic Fatty Liver Disease »: en clair une accumulation de graisse dans le foie qui n’est pas due à une consommation d’alcool. Le stade 2 de la maladie, c’est la stéatohépatite ou NASH (pour « Non-Alcoholic SteatoHepatitis »). « On estime qu’environ 1 million de Français ont la NASH, la forme active de la maladie: il y a du gras et de l’inflammation au niveau du foie », souligne Laurent Castera, hépatologue à l’hôpital Beaujon (AP-HP). Si la NASH n’est pas prise en charge, elle va causer une fibrose hépatique. Le stade le plus grave de la fibrose étant la cirrhose, quand le foie est détruit. Ces patients pourraient avoir besoin d’une greffe de foie.
Selon la Société nationale française de gastro-entérologie, parmi l’ensemble des personnes ayant une stéatose (NAFLD) , moins de 5 % ont une fibrose pré-cirrhotique et 1 % une cirrhose. « Ces patients, on veut les repérer, explique Laurent Castera. Mais c’est une aiguille dans une botte de foin. »
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