Recette pinterest : Succombez à la salade de riz froide à la mexicaine !

Quels sont les ingrédients de la salade de riz mexicaine ?

Pour préparer une salade de riz froide à la mexicaine savoureuse, il suffit de quelques ingrédients abordables et simples :

Du riz : Optez pour du riz à grain long ou du riz basmati pour obtenir une texture légère et aérée. Assurez-vous de bien cuire le riz et de le laisser refroidir complètement avant de l’incorporer à la salade.
Des haricots rouges : Les haricots rouges en conserve sont pratiques, mais vous pouvez également utiliser des haricots secs que vous faites tremper et cuire vous-même. N’oubliez pas de rincer les haricots en conserve pour éliminer l’excès de sodium.
De l’oignon rouge : Choisissez des oignons rouges frais et fermes. Émincez-les finement pour ajouter une saveur légèrement piquante à la salade de riz à la mexicaine.
De la tomate : Optez pour des tomates charnues et bien mûres. Vous pouvez utiliser des tomates cerise coupées en deux ou des tomates coupées en dés.
Du poivron vert : Recherchez des poivrons verts fermes et croquants. Coupez-les en dés pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur à la salade.
Du maïs : Utilisez du maïs en conserve, des épis de maïs frais cuits et égrainés, ou des grains de maïs surgelés. Rincez le maïs en conserve pour éliminer l’excès de sel.
De l’huile d’olive qui est la base de la vinaigrette à la mexicaine.
Le jus et zeste de citron vert pour l’acidité !
De la coriandre fraîche qui est un ingrédient clé, ne passez pas à côté. Si vous n’aimez pas la coriandre,