POUR LE POULET MARINE IL VOUS FAUDRA :
- 500 gr d’escalope de poulet coupées en morceaux
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- Environ 50 gr d’huile d’olive
- Sel, poivre, et origan, et du persil frais
- POUR LA SAUCE AUX YAOURT PARFUMÉE IL VOUS FAUDRA :
- 250 gr de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 gousse d’ail
- 1/2 cuillère à café de piment rouge fort ou pas
- De la coriandre et du persil ciselés
- De la menthe séchée
- Sel, poivre
- POUR LE RESTE DE LA RECETTE IL VOUS FAUDRA :
- Quelques feuilles de salade verte
- 2 belles tomates coupées en cubes
- Vous pouvez mettre du concombre ou autres, la garniture c’est aux choix de chacuns
Instructions
1-Préparez dans un premier temps les pains pita avec mon lien recette mit plus haut et réservez recouvert pour qu’ils ne sèchent pas.
2-Préparez ensuite, le poulet mariné, découpez environs 2 belles escalopes de poulet en morceaux, et à côté dans un mixer, mettez tous le reste des ingrédients cités dans la liste ci-dessus.
3-Mixez l’ensemble, puis recouvrir vos morceaux de poulet avec, et biens les enrober et laissez mariner soit la veille au soir jusqu’au lendemain comme moi, ou le jour même, minimum 3 heures au frais.
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