Réduire sa consommation de sucre pour mieux gérer son hypersensibilité

L’industrie agro-alimentaire a bien compris le mécanisme de dépendance au sucre avec la sécrétion de la dopamine, hormone du plaisir, et elle développe de plus en plus desproduits qui surexcitent les sens gustatifs avec du sucre, du sel et du gras.

Ainsi, malgré parfois toute leur bonne volonté, les personnes peinent énormément à sesortir de leur dépendance au sucre ! Donc surtout, arrêtez de culpabiliser !

Les effets délétères du sucre sur notre santé

De manière générale :
– Le sucre est acidifiant et inflammatoire pour l’organisme (inflammation chronique)
– Le sucre en excès favorise la prise de poids
– Les cellules cancéreuses se nourrissent de sucre
– Il appauvrit les réserves en magnésium et calcium
– Il perturbe l’équilibre hormonal

Le sucre a également un impact sur la plupart de nos organes, altérant le bon fonctionnement de chacun d’entre eux :

Le foie : il reçoit de trop grandes quantités de fructose (un des composant principal dans les produits transformés notamment) qu’il ne sait pas gérer, d’où le développement de maladies telles que le « foie gras » (ou stéatose hépatique non alcoolique).

Les dents : le sucre acidifie l’organisme et attaque l’émail des dents. Une dentiste me disait justement l’autre jour qu’ils assistent à une explosion de caries chez les enfants !

La peau : ne pensez pas que vos problèmes de peau sont juste liés aux hormones, ce n’est pas toujours le cas ! L’alimentation joue un rôle important dans les problèmes de peau ; la consommation de sucre, en faisant élever le taux d’insuline, stimule la production de sébum, qui ne peut alors plus être éliminé normalement. Même si les adolescents traversent des fluctuations hormonales qui impactent leur peau, l’alimentation joue un rôle important également. Trop de sucre, de produits transformés… vont aggraver la situation !