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Recette pinterest : Brownie chocolat caramel au beurre salé
Comment déguster un brookie ?
Je ne vais pas écrire un pavé sur cette dégustation mais plutôt vous conseiller le moment opportun pour enfin manger votre brookie.
Autant pour tout ce qui est gâteau au chocolat et surtout le brownie, il sera toujours meilleur le lendemain après une nuit au frais, autant ce ne sera pas le cas du brookie. Pour profiter au mieux de sa décadence de chocolat et de caramel fondants,il vaut mieux prévoir de le manger dans l’heure qui suit sa cuisson, 2 heures tout au plus.
Au delà, chocolat et caramel vont figer. Je vous rassure le brookie restera quand même très bon mais ce ne sera plus pareil. Regardez la photo ci-dessous et vous comprendrez tout de suite ce que je veux dire.
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