Un plat que je vous conseille vivement car très simple, rapide et surtout c’est une recette très savoureuse. Ingrédients : – 300 à 400 g de tende de tranche de boeuf émincée – 1 poivron rouge découpé en lanières – 1 poivron vert découpé en lanières – 1 poivron jaune découpé en lanières – 2 gousses d’ail émincées – 2 c. à s. de vinaigre balsamique – 30 g de parmesan soit découpé en petits cubes soit à l’épluche économe – 3 branches de basilic frais finement hachées – sel, poivre – huile d’olive Cliquer sur lire la suite Dans un wok, je fais revenir à feu vif les poivrons pendant 2 à 3 minutes. Je rajoute le boeuf et l’ail. je laisse sur feu vif à peu près 5 minutes. J’ajoute le vinaigre balsamique, le parmesan et le basilic. Je mélange le tout et j’éteins le feu.
