10 mauvaises habitudes qui font prendre du ventre

Cuire ses aliments de la mauvaise façon

Pour garder le maximum de nutriments possible sans ajouter des graisses inutiles, on privilégie les aliments cuits à la vapeur, comme les légumes ou les pommes de terre, ainsi qu’une cuisson au four à basse température. Les cuissons à bannir sont les fritures, les cuissons à l’huile, au beurre, à haute température.

Concernant les pâtes, on préfère une cuisson al dente, pour un index glycémique plus faible, de 55 contre 70 pour des pâtes très cuites. Plus les pâtes sont cuites, plus elles s’éloignent de la catégorie sucres lents pour rejoindre celle des sucres rapides.

Faire l’impasse sur les fibres

Les fibres dites solubles créent du volume dans l’estomac, diminuent l’absorption des graisses et font durer la satiété. Associé à une hydratation suffisante, il est conseillé de manger environ 30 grammes de fibres quotidiennement. Pour faire le plein de fibres, on peut opter pour ces aliments suivants :

• Le pruneau
• Les amandes
• Les lentilles cuites
• Les céréales complètes
• Le chou vert et le chou-fleur
• Les légumes verts
  

  Boire des jus de fruits

  Saviez-vous que le jus de fruits, même 100% pur jus, est à éviter ? Selon une étude américaine publiée dans le Journal of the American Medical Association (JAMA) les chercheurs ont constaté que les jus de fruits n’étaient pas un atout santé, ni minceur.

  
  « Bien que les jus de fruits 100% pur jus contiennent des vitamines et des phytonutriments qui manquent à la plupart des boissons sucrées, les ingrédients prédominants sont le sucre et l’eau », soulignent les chercheurs, avant d’ajouter : « Les jus de fruits remplacent mal la consommation réelle de fruits, en particulier parce qu’ils peuvent être beaucoup plus facilement sur-consommés ».

  En cas de petite faim, on préfère croquer vraiment dans une pomme plutôt que de boire son jus.

  Ne manger aucun aliment gras

  Ne pas faire la différence entre le “bon” gras, et le “mauvais” gras. Telle est l’erreur que certains font, et qui empêche de perdre du ventre. Or, il ne faut pas mettre tous les lipides dans le même panier. Il y a les acides gras saturés, et trans, qui sont à consommer avec modération, surtout si l’on essaye du poids et notamment du ventre : les aliments de fast-food, les pizzas, les sucreries, la viande rouge, les produits préparés…

  Cependant, il faut privilégier les bonnes graisses, les acides gras insaturés, valorisées dans le régime méditerranéen. Elles sont essentielles au bon fonctionnement de l’organisme, et favorisent la perte de poids. On les retrouve dans l’huile d’olive et l’avocat, les poissons gras comme le saumon la truite ou le maquereau, les noix et amandes, mais aussi le tofu, les graines.

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