Préparation
Commencer par laver et couper tous les légumes en morceaux ensuite hacher l’oignon.
Ensuite, dans une poêle faire revenir l’oignon avec l’huile d’olive et ajouter-y les légumes.
Laisser cuire à feu moyen pendant 7 à 8 minutes.
Dans un bol battre les œufs, avec le lait et la farine, puis ajouter les légumes et le parmesan râpé. Rectifier l’assaisonnement et mélanger bien le tout.
Enfin, versez la préparation dans un plat allant au four et cuire votre clafoutis de légumes au four pendant 30 à 35 minutes à 180°C.
Servir bien chaud!
LIRE AUSSI :
Rougail saucisses
Dessert à la fraise tout léger
Coupe fraises et mangue à la mousse de mascarpone façon Pavlova
Lasagnes à la bolognaise
Salade fermière – Ramène ta fraise
AUTRE RECETTE ICI
