4. Réduire sa consommation de charcuterie. Les charcuteries sont riches en matières grasses, et notamment en acides gras saturés et en sel. « Il convient donc de limiter leur consommation à une fois tous les 15 jours » , prévient la nutritionniste. Parmi les plus caloriques, les rillettes et confits (40 à 50 % de matière grasse), les saucissons secs (jusqu’à 40 % de matière grasse) et le foie gras (45 % de matière grasse).
Bon à savoir : le jambon blanc n’est pas considéré comme de la charcuterie par les nutritionnistes.
5. Bannir définitivement les sauces du commerce. Elles sont particulièrement riches en graisses, sucres et additifs. Apprenez à préparer vos sauces et vinaigrettes vous-même.
Une fois que l’on a relevé ces petits défis nutritionnels, découvrez dans le diaporama ci-dessus les erreurs à ne pas faire si l’on veut perdre les kilos de l’hiver (et du confinement)