Quel accompagnement pour un feuilleté au saumon ?
Idéalement on l’accompagnera d’une sauce qui se prête avec le poisson : j’ai choisi de le servir avec ma sauce paprika vin blanc et c’est parfait ! Et pour faire un plat complet le riz se prête à merveille. Mon assiette se compose donc d’un riz de Camargue, de feuilleté de saumon et de sauce paprika. Le tout se marie bien, je referai ainsi .
