Recettes

Filets de poulet à la crème de tomate

400 g de filets de poulet

  • 6 tomates
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cube de bouillon de poule dégraissé
  • 100 g de crème fraîche allégée à 15 %
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 2 cuillères à soupe de thym
  • Sel et poivre
  • Préparation :

    Coupez les filets de poulet en morceaux, puis enrobez-les bien de paprika. Ensuite faites-les revenir une dizaine de minutes dans une poêle avec de l’huile puis réservez.

    Emincez ensuite l’oignon et les gousses d’ail, puis faites-les revenir 3 minutes dans une poêle. Ajoutez 250 ml d’eau, le bouillon cube et la crème fraîche, ajoutez le thym, puis assaisonnez et laissez cuire pendant 5 minutes.

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