Ce gratin de courgette au thon est idéal pour un repas estival. Il est simple à réaliser et ne nécessite que des ingrédients faciles à trouver en cette saison.
Il y a quelques jours, je me suis retrouvée un peu sans inspiration, sans aucune idée de ce que je pouvais bien préparer à ma tribu pour le repas.
Compte tenu des aléas de la météo, j’avais envie d’un plat réconfortant qui « réchauffe » mon petit monde. Mon choix s’est donc porté vers un gratin.
Après avoir fait l’inventaire de ce que j’avais dans mes réserves, je suis donc arrivée à ce gratin de courgette au thon tout simple, mais très gourmand.
Les ingrédients nécessaires pour ce gratin
Comme je le disais en début d’article, les ingrédients nécessaires pour ce gratin sont simples et de saison.
L’ingrédient principal est bien sûr la courgette. Afin que celle-ci ne « rende » pas trop d’eau, je préconise de la faire revenir dans un peu d’huile d’olive avec de l’ail et de l’oignon.
Parce que je suis une grande amatrice de tomate, j’ai également choisi d’intégrer quelques tomates grappes à mon gratin.
Pour le reste, il suffit d’un appareil à base d’œufs et de crème, sans oublier bien sûr le fromage râpé qui est incontournable de tout gratin digne de ce nom !
Afin d’ajouter des protéines animales à mon gratin pour en faire un plat complet, j’ai également ajouté du thon au naturel.
Mon avis sur ce gratin de courgette au thon
Ce n’est pas la première fois que je marie la courgette au thon. Il m’arrive en effet de proposer à mes loulous des galettes de courgette au thon et feta qui les régalent à tous les coups. Je m’attendais donc à ce que ce gratin ait également du succès. Et je ne me suis pas trompée.
Je referai donc sans hésiter cette recette en troquant éventuellement le fromage râpé par des dés de fromage de chèvre ou de la feta pour varier un peu les goûts.
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