Verres Gourmands Kinder Bueno : La Douceur Irrésistible
Coucou les filles, aujourd’hui, je vous partage une recette qui va éveiller vos papilles et celles de vos invités ! Je ne connais personne qui peut refuser un Kinder bueno à tel point que le mix des saveurs de la gaufrette croustillante naturellement présente dans le produit de base est déjà hautement satisfaisante lorsqu’on cède à la tentation d’un petit Kinder bueno alors imaginez un dessert qui mélange la douceur du chocolat avec le croquant des biscuits et la finesse de la crème… Imaginez une certaine évolution ultime du Kinder bueno : Les verrines de Kinder bueno. Une Véritable douceur qui m’a sauvée plus d’une fois lors de réunions entre amies improvisées.
Voici la liste des ingrédients
- 130g de biscuits
- 30g (1/4 tasse) de beurre (fondu)
- 120g de chocolat au lait
- 120g de pépites de chocolat blanc
- 120ml (1/2 tasse) de crème fouettée (chaude)
- 200g (1 tasse ) de mascarpone
- 140 ml (3/4 tasse) de crème fouettée
- 80 g (1/4 tasse) de lait concentré
- 200 g de crème de noisette
- Kinder bueno
Préparation
Pour commencer, réduisez les biscuits en miettes et mélangez-les avec le beurre fondu. Cette base croustillante est la première couche de notre dessert. Ensuite, préparez la ganache au chocolat en mélangeant le chocolat au lait, les pépites de chocolat blanc, et la crème fouettée chaude jusqu’à obtenir une texture lisse.
Le moment de préparer la crème est arrivé : fouettez le mascarpone, ajoutez la crème fouettée et le lait concentré, puis incorporez délicatement la ganache au chocolat. Cette étape est cruciale pour la texture onctueuse de votre dessert.
Maintenant, assemblez votre dessert en couches : commencez par la base biscuitée, suivez avec la crème onctueuse, et terminez par une couche de crème de noisette. Le petit plus ? Ajoutez un morceau de Kinder bueno sur le dessus pour une touche finale craquante et gourmande.
Cette recette est parfaite pour réaliser environ 6 à 8 verrines, en fonction de la taille de vos récipients. Si vous organisez une grande réunion, n’hésitez pas à doubler les quantités pour satisfaire tous vos invités !
Conseils et Astuces
Pour une texture plus légère, vous pouvez battre la crème en chantilly avant de l’incorporer. Et si vous souhaitez une touche plus adulte, un filet de liqueur de noisette fera des merveilles !
Si vous êtes intolérante au gluten, remplacez les biscuits traditionnels par une version sans gluten. Le goût sera tout aussi délicieux, et vous pourrez vous régaler sans souci !
Erreurs à Éviter et Règles d’Or
- Ne surchauffez pas la crème, cela pourrait la faire tourner.
- Assurez-vous que les biscuits soient bien écrasés pour une base homogène.
La règle d’or : Soyez créatives ! N’hésitez pas à personnaliser ce dessert selon vos goûts et ceux de vos invités.
َMon astuce : Servez ces verrines avec un café ou un thé pour un contraste des saveurs qui ravira vos papilles.
Verrines Kinder Bueno Véganes
َIngrédients :
- 130g de biscuits végans
- 30g d’huile de coco (fondue)
- 120g de chocolat noir végan
- 120g de pépites de chocolat blanc végan
- 120ml de crème de coco (chaude)
- 200g de fromage à la crème végan
- 140ml de crème fouettée végane
- 80g de sirop d’agave
- 200g de crème de noisette végane
- Barres de chocolat véganes similaires aux Kinder Bueno
Préparation :
- Réduisez les biscuits végans en miettes et mélangez-les avec l’huile de coco fondue.
- Préparez la ganache en mélangeant le chocolat noir végan, les pépites de chocolat blanc végan, et la crème de coco chaude.
- Fouettez le fromage à la crème végan, ajoutez la crème fouettée végane et le sirop d’agave, puis incorporez la ganache.
- Assemblez en couches comme la recette originale, en terminant par une barre de chocolat végane.
